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不知道大家有没有吃过“瑶柱”？那一颗颗粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘的小肉柱——瑶柱，因其味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。苏轼的一句“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴”，已把瑶柱的鲜美与河豚相提并论。
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